Libro Craft Bartender - Shaking

🍸 Craft Bartender – La guía definitiva para dominar los ingredientes de barra

Craft Bartender es una obra única en español escrita por el bartender rosarino Pablo Pastinante, con más de diez años de experiencia en la coctelería profesional. Este libro se aleja de las tradicionales recetas de cócteles y se centra en el arte de preparar ingredientes esenciales para la barra, como almíbares, cordiales, emulsiones, fermentados y bitters. Cada técnica está acompañada de ilustraciones detalladas y una receta de cóctel que demuestra su aplicación práctica.

Tapa Blanda

340 Páginas