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Libro de las especias : Del anís al zumaque

S/129.00 S/89.00

El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.

Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.

La importancia de conocer la historia, o el origen de un insumo, ayuda a emplearlo de forma más acertada en una preparación.

Hay existencias

Descripción

Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.

Tapa dura

304 páginas

Información adicional

Peso 300 g

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