Descripción
Ahumador Smoker Tall
¿Sabías que una forma de cambiar el perfil de sabor de un cocktail es ahumarlo?
Además de usar el ahumador para generar un efecto visual en la presentación de un cocktail, puedes usarlo de forma directa en la coctelera o mixing glass mientras el humo se integra a los demás ingredientes. Esto le añadirá complejidad al sabor final.
Puedes ahumar cualquier producto seco como especias, hierbas, cáscaras secas/deshidratadas, etc.
Debe mantenerse siempre limpio para evitar la acumulación de alquitrán, no llenar el ahumador con demasiadas astillas de madera o chips y no ahumar demasiado el vaso o echaremos a perder el cocktail.
En otras palabras : El ahumado debe ser limpio, rápido y sabroso
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